| 花店管理实例 特价鲜花淡季聚人气 |
| 添加时间：2007-7-5 23:37:40 发布：shmaihua.cn 来源：中国花卉报 |
北京海淀区有一家名为太阳雨的花店，位于一片住宅小区内。现在正值花店的淡季，但老板小杨推出的“太阳雨花卉，天天有特价”活动，为花店聚起了人气。
小杨告诉记者，夏天鲜花瓶插寿命短，像玫瑰、百合等常见鲜花从批发市场到花店后，一般情况下三四天就完全开放了，卖不掉的只能白白浪费。小杨曾想过一次少进些货，但是摆在店里的花量一少，更显得花店的萧条。一次去家乐福超市，超市里推出的特价熟食吸引了很多人购买，这让小杨来了灵感———鲜花的经营性质不也和熟食差不多吗？
说干就干，小杨专门制作了特价招牌，上面写上醒目的宣传语和当天特价花卉的种类和价格，特价活动的第一天就吸引了很多人购买。小杨说，搞特价活动要注意三点：一是客人的喜好不一样，推出的特价花卉品种也应该经常有变化。有一位顾客很喜欢非洲菊，每次非洲菊特价时，她都会过来买。第二，特价花并不等于垃圾花，不能将快要凋谢的花卖给顾客。太阳雨的特价花一般都是当天没有卖出的花，但如果到第二天晚上还没有卖掉，就不会再出售。第三是价格，特价花的价格保证略有盈利就可以，一般特价玫瑰1元一支，康乃馨5毛，而百合、非洲菊、天堂鸟要略贵。
自推出特价活动后，花店人气明显上升，特别是在傍晚，很多下班后路过花店的居民都会顺手捎上一束特价花。小杨说，购买特价花的一般都是用于自己家里的，花店的盈利点并不在于特价花，而是通过“特价”吸引顾客，在他们需要买其他花艺作品时走进太阳雨。
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